KUE KUKIS ABON SAPI

Bahan Dasar Adonan Kukis :

-       mentega 150 gram

-       margarin 300 gram

-       gula halus 150 gram

-       kuning telur 3 butir

-       putih telur 1 butir

-       susu bubuk 50 gram

-       vanili bubuk 1 sendok the

-       tepung terigu protein sednag 700 gram

-       garam secukupnya

Bahan :

-       adonan dasar kukis 1 resep

-       kuning telur 2 butir

-       abons api 15gram

-       cabe merah 5 buah, potong bulat 0,5 cm

Cara Membuat Adonan Dasar kukis :

1.     Campur mentega, margarin, dan gula halus. Kocok dengan mixer hingga rata.

2.     Tambahkan kuning telur, putih telur, vanili, dan garam. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.

3.     Masukkan terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata dan dapat dibentuk.

Cara Membuat :

1. Ambil 1 sendok teh adonan dasar kukis, pipihkan.
2. Isi bagian tengahnya dengan abon sapi, bulatkan hingga abon tidak terlihat. Lakukan hingga adonan habis.
3. Atur di atas loyang beroles margarin. Oles permukaan adonan dengan kuning telur.
4. Pasang satu potong cabe merah pada permukaan adonan. Panggang dalam oven bersuhu 160C hingga matang selama 25 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

Sajikan

Untuk 120gram