1/4 kg daging giling
1/4 butir kelapa parut yg agak muda
beberapa tusuk sate
Bumbu yang dihaluskan :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang serai bagian putihnya
1/2 sdt merica
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
Pelengkap Pidangan:
sambal kecap, acar mentimun, dan lontong.
Cara Membuat :
- Campur daging dengan kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan menjadi satu.
aduk hingga tercampur rata.
- Ambil1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong sambil dipadatkan. rekatkan pada tusuk sate,
lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- angkat dan hidangkan bersama pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar