KROKET ISI TEMPE

BAHAN :
50 gr mentega
1 buah bawang bombai, cincang halus
200 gr tempe kukus 15 menit, haluskan
250 ml susu cair
150 gr daging giling olahan
1 batang daun seledri, iris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt mericabubuk
1 sdt gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
2 butir telur ayam,kocok sebentar
125 gr tepung roti
minyak secukupnya untuk menggoreng


CARA MEMBUAT:
Tumis bawang bombai dengan mentega hingga layu. masukan tempe , aduk sambil tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga rata.

Masukan daging giling olahan, seledri, garam, merica, pala dan gula pasir. aduk rata lalu angkat.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bundar. celupkan adonan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. gulingkan kroket tempe kedalam tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup.

Goreng kroket tempe dalam minyak yang panasnya sedang, angkat jika sudah matang.

SELAMAT MENCOBA.