4 buah tahu ukuran besar
250 gram daging sapi giling
1 butir telur
50 gram sagu kanji
Bahan yang dihaluskan :
1 siung bawang putih
1 sdt mericabubuk
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Membuat Bakso Tahu :
Potong tahu menjadi empat bagian secara diagonal. keruk sedikit bagian tengahnya menggunakan sendok, sisihkan.
Campur daging sapi gilling, telur dan bahan yang dihaluskan.masukan tepung kanji, aduk rata.
Tuang adonan kedalam mangkuk. ambil adonan secukupnya, lalu isikan kedalam tahu. lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Kukus bakso tahu selama 25 menit sejak air mendidih, angkat. sajikan bakso tahu dengan kuah bakso atau bumbu kacang.
SELAMAT MENCOBA.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar